ドラム缶炭焼き・伏せ焼き研修
（君津市森林体験交流センター）
９月５〜６日君津市森林体験交流センターでドラム缶炭焼き・伏せ焼き研修が行われました。
この研修は独立行政法人環境再生保全機構、地球環境基金の助成により実施するものです。
平成１９年９月５日
ちば里山センター
○穴を掘ってドラム缶を据え付ける
○炭材の背板をドラム缶のなかに積み重ねる
○ブロックで窯口を作り、窯口内に木っ端をいれて点火の準備
○ひたすら団扇であおいてドラム缶内の温度を上げる
○一晩仮寝して次の日釜だし。焼き上がりの成果を確認。
